venerdì 25 aprile 2014

Piccoli corsi. Piccole emozioni. Grandi soddisfazioni!


Passione, emozione, speranza e tempo. Ma ce l'ho fatta.
I piccoli manuali sono pronti, le ricette all'interno perfette, mini fotografie scattate qualche settimana prima e tre giorni per assemblare quei fogli che sembravano carta volante. E ieri, consegnati alle prime "allieve" dell'autrice di Baci di Dama.
Sono iniziati i corsi, prima del previsto e con stupore: timorosa di poter "insegnare" anche se non in modo professionale, semplici ricette provate, riprovate e perfezionate. Ma ce l'ho fatta.
Consegno i grembiuli, inizio a spiegare, a pesare gli ingredienti e a regalare piccoli consigli di cucina.





La prima ricetta presentata e fatta fare alle ragazze durante il corso è stata la pasta frolla classica.
Devo dire che sono contenta perché hanno appreso bene e si sono divertite a utilizzare varie formine... Hanno capito che stare in cucina non è solo passione, soddisfazione e gusto, ma anche un po' come tornare bambine!


Preparazione dei biscotti alla marmellata di albicocca e preparazione dei frollini al cacao.


Infine, abbiamo preparato i biscotti a scacchi!



Ogni qualvolta che sento il profumo dei biscotti mi sento rilassata e felice. Ieri queste sensazioni erano il doppio, soprattutto alla fine del corso vedendo i sorrisi delle ragazze contente e sporche di farina sul naso.

Se anche voi volete frequentare uno dei corsi di cucina di Baci di Dama, contattatemi via mail:
noemi.cilenti@outlook.com !

N. 

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