Milk and double chocolate brownies

Dopo una domenica mattina in mezzo ai boschi circondata da softgunner all'azione e scatti rubati dalla sottoscritta, ho trascorso il lunedì sera a imparare tattiche di gioco e a sgranocchiare questi cioccolatosi brownies e, gli Skorpion alla riunione di ieri, hanno saputo apprezzare il loro gusto inconfondibile.

È divertente giocare a softair anche se ho vissuto un'altra partita solo attraverso gli scatti della mia reflex. Per ora va bene così, anzi molto più che bene dato che la squadra avversaria ha chiesto alla presidente degli Skorpion, Avvocata, il permesso di prendere in prestito la loro fotografa. "Non ti cederò facilmente, Nelly!" mi ha riferito subito lei. Ed è un onore essere presa in considerazione dal club avversario ma, gli Skorpion non sono solamente la mia squadra, sono anche la mia famiglia. Quindi non credo di abbandonarli mai. :)
E poi... potranno mai sopravvivere senza i miei cioccolatosi dolci del lunedì ?!? 

MILK DOUBLE CHOCOLATE BROWNIES - Brownies latte e cacao con doppio cioccolato

Ingredienti:
150 gr di burro morbido
250 gr di zucchero di canna
200 gr di farina 00
30 gr di cacao
100 ml di latte intero
1 cucchiaino di bicarbonato
2 uova grandi fresche
1/2 stecca di vaniglia
100 gr di cioccolato al latte
cioccolato bianco per decorare

Procedimento:
1. Scaldate il forno a 200° C (non ventilato).
Amalgamate bene il burro con lo zucchero, le uova e i semini della stecca di vaniglia.
2. Setacciate il cacao con la farina, quindi aggiungete un cucchiaino di bicarbonato.
3. Aggiungete gli ingredienti secchi a quelli liquidi e alternateli con il latte.
4. Tritate grossolanamente con un coltello il cioccolato al latte e versatene i pezzetti nell'impasto.
5. Ungete e infarinate una teglia quadrata, versate l'impasto dei brownies e livellatelo con una spatola.
6. Cuocete per 35 minuti circa.
7. Lasciate raffreddare per qualche minuto, poi tagliate i brownies e decorate con il cioccolato bianco fuso a bagnomaria precedentemente.

 

E mentre la mia vita procede, tra alti e bassi, mimetiche e brownies, scatti foodies e boschivi, vi auguro un delizioso martedì! 

Noemi