sabato 25 ottobre 2014

RICETTA | Crackers all'origano e sale rosa.


Mi piacciono gli aperitivi. 
Mi piacciono quelli home made tra gli amici o in famiglia, adoro quelli tra amici e gli appetizer degli eventi hanno un che di très chic. 
Mi piace anche il fatto che l'aperitivo si presenta diverso rispetto alla situazione e con chi lo condividi.
Agli eventi Chardonnay e spumante vintage Cà del Bosco con stuzzichini gourmet, con le amiche si condividono cocktail e noccioline salate, con gli amici birra e patatine, in coppia si scelgono i baci tra uno goccio di spritz e l'altro.

venerdì 24 ottobre 2014

RICETTA | Tortini al cacao gluten free


Un altro fine settimana sta arrivando, le giornate diventano - o tornano - leggermente più fresche e noi, che trascorriamo giornate intere davanti a un pc, ci scaldiamo con un maglione di lana della stagione scorsa di H&M (o Zara se preferite..) e una tisana fruttata. Non possono mancare quindi dei dolcetti gluten free a scaldarci in questo ottobre lunatico. 

giovedì 23 ottobre 2014

APPUNTI DI UNA SCRITTRICE | Appunti di una blogger, o di una food writer se permettete


È buffo sapete, quando il martedì sera esci con gli amici di sempre dopo tanto tempo e ci si presenta agli ultimi arrivati. È buffo, non il fatto d' incontrare nuove persone in una vecchia compagnia, ma quando tra una chiacchiera e l'altra arriva la fatidica domanda: "ma tu, che lavoro fai?". Ahaha una domanda fatidica peggio di  un "mi vuoi sposare" detto da uno sconosciuto, potrei dire. Ma la cosa che mi diverte (e mi deprime allo stesso modo e al contempo) è che io ogni volta alzo gli occhi al cielo, balbetto un attimo e poi inizio la lista: "allora io scrivo per .. questo, questo e anche questo, poi fotografo, faccio l'assistente di questo e poi ho scattato anche per questo, ho collaborato con questo e questa, e ho in progetto di fare questo e mi hanno proposto anche quest'altro lavoro in ambito food..." ecc. ecc.
Davanti a me ho sempre qualcuno che mi guarda con la bocca spalancata, c'è chi afferma "beh, fai una bella vita" e chi subito pensa ad alta voce quanto io sia ricca e fortunata. In realtà, sono ricca di sogni, di speranze e di passione, ma non di certezze, e sono fortunata perché in fondo c'è chi mi sostiene e mi piace quello che faccio, mi piace veramente.. Ma non è tutto oro quello che luccica.

martedì 21 ottobre 2014

FOOD NEWS | Daniel Boulud invita al suo ristorante sei critici gastronomici di sette anni


Di formazione francese, Daniel Boulud nasce a Lione e nel 1980 si trasferisce a New York per intraprendere più che la sua carriera il sogno di una vita: aprire un ristorante tutto suo, la cui cucina avrebbe rispecchiato sé stesso, i cui piatti presentati al tavolo sarebbero stati eleganti e divertenti allo stesso tempo, il cui locale sarebbe diventate punto di riferimento di una buona cucina francese contemporanea. 

sabato 18 ottobre 2014

FOOD NEWS | Eat's Food Market inaugura un nuovo store a Milano.


Milano, Piazza V Giornate. 
Apre il nuovo store Eat's, il Food Market d'eccellenza del Gruppo Coin, il quarto punto vendita per l'esattezza. 
Oramai, il food è di moda e di stile, uno stile di vita decisamente sano, buono che ricorda molto ciò che mangiavano i nostri nonni e i nostri bisnonni. Bio Food è di tendenza, certo, ma riusciamo a cogliere il vero valore del biologico e della tradizione italiana? 
Eat's espone questo pensiero, questa etica proprio sugli scaffali di ogni punto vendita, offrendo alla clientela 2000 delle migliori tipicità enogastronomiche italiane e anche internazionali. Prodotti tradizionali ed inusuali, semplici e sofisticati, inseriti in un contesto contemporaneo.